葛市幼兒園開展食堂員工消防應急演練活動

為進一步提高葛市幼兒園食堂員工的安全意識，確保在危險來臨時食堂員工能夠快速、高效、有序地做好消防工作，從而最大限度地保護員工的生命安全與財產安全，減少不必要的損失，近日，江安鎮葛市幼兒園開展了食堂員工消防應急演練活動。

活動分為消防知識培訓和消防安全演練兩個部分。消防知識培訓包含油鍋著火、排油煙系統的油垢著火、食堂發生火災爆炸、火場撤離時注意事項等消防常識。消防安全演練首先由該園分管負責同志向大家講解了滅火器、滅火毯、消火栓的使用方法，隨后現場演示了滅火器的正確使用方法，并讓在場的食堂員工積極參與滅火操作演練，提升大家實際滅火能力。

安全責任重于泰山，通過此次演練，不僅使食堂員工掌握了滅火器、滅火毯和消火栓的正確使用方法及如何防范火災與撲救初起火災等消防常識，同時也讓他們掌握了撲救初期火災、人員疏散的方法，增強了員工處置突發事故的能力，為保障安全有序的餐飲服務工作打下了良好基礎。(狄正飛)